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bowl with chicken noodle soup and parsley

¡Una receta distinta para la familia!

Ya has probado el pollo en salsa de queso? Es una receta económica y práctica, perfecta para la semana.

Ingredientes:

  • 1 kilo de pierna y muslos de pollo
  • 3 tazas de leche
  • ¾ de taza de queso chihuahua rallado
  • ½ barra de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Lava tus piezas de pollo y cuécelas con agua y sal hasta que estén tiernas. En otra cacerola, dora la harina con la mantequilla hasta que se incorpore, después añade poco a poco la leche. Mueve hasta que no haya grumos y deja cocer a fuego medio por 15 minutos. Después, agrega el pollo y el queso y deja que se mezcle todo de forma homogénea. Añade pimienta y sal al gusto y ¡listo!

Acompaña este platillo con una ensalada para realzar su sabor. ¡Lo amarás!

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