¡Una receta distinta para la familia!

Ya has probado el pollo en salsa de queso? Es una receta económica y práctica, perfecta para la semana.

Ingredientes:

1 kilo de pierna y muslos de pollo
3 tazas de leche
¾ de taza de queso chihuahua rallado
½ barra de mantequilla
3 cucharadas de harina
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Lava tus piezas de pollo y cuécelas con agua y sal hasta que estén tiernas. En otra cacerola, dora la harina con la mantequilla hasta que se incorpore, después añade poco a poco la leche. Mueve hasta que no haya grumos y deja cocer a fuego medio por 15 minutos. Después, agrega el pollo y el queso y deja que se mezcle todo de forma homogénea. Añade pimienta y sal al gusto y ¡listo!

Acompaña este platillo con una ensalada para realzar su sabor. ¡Lo amarás!