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Receta: Tostadas de atún

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Fácil y deliciosas

Llega uno de los puentes más esperados del año, lleno de sol, diversión, fiesta y calor, y nada como gozar la Semana Santa con unos ricos y tradicionales mariscos, esos que con su frescura hacen que pasemos días increíbles.

Carbonell nos presenta la receta para disfrutar unas exquisitas tostadas de atún, llenas de sabor.

Ingredientes:

1/4 de taza de Aceite de Oliva Clásico Carbonell

1 aguacate

300 g de atún fresco cortado en láminas

1 diente de ajo picado, al gusto

1/4 de taza de salsa de soya

1 limón

Poro cortado en tiras, frito

Mayonesa de chipotle

6 tostadas

Prepara este manjar de la siguiente manera:

En un sartén, dora los ajos con un poco de Aceite de Oliva Clásico Carbonell, a fuego medio por 3-4 minutos. Retira del fuego.

Agrega la soya y el limón y mezcla muy bien.

Pica el poro en tiras muy finas y saltéalo por unos minutos en Aceite de Oliva Clásico Carbonell.

Antes de servir, toma una tostada y agrega una capa mayonesa de chipotle.

Mezcla con el atún y la salsa de soya y ajo.

Sirve sobre las tostadas, encima de la mayonesa.

Agrega el poro frito encima del atún y dos rebanadas de aguacate.

Repite con todas las tostadas y sirve al momento.

¡Disfruta!

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