¡Llega febrero y el aire se llena de amor y sonrisas! Celebrado en todo el mundo, el Día de San Valentín se caracteriza por muestras de amor, cenas elegantes y regalos para consentir y apreciar a los seres queridos. Este día tan esperado es una ocasión perfecta para expresar tu amor y afecto, así como para pasar un tiempo de calidad con esas personas especiales en tu vida, ya sea tus amigos, pareja o incluso tu familia. Además, este fin de semana de amor y amistad, el 16 de febrero, se celebra el Día de la Almendra.
A medida que se despliega la temporada del amor, consideremos un enfoque único este Día de San Valentín. En lugar de seguir la asociación tradicional con dulces y gestos indulgentes, prioriza la salud y el bienestar. Este cambio puede ofrecer una perspectiva distinta sobre la celebración del amor al elegir alternativas más saludables en lugar de la indulgencia. Uno de los pocos regalos saludables y únicos para tu persona especial y para celebrar el Día de la Almendra podría ser una caja cuidadosamente seleccionada de almendras, simbolizando tu afecto y enfatizando la importancia del bienestar en tu relación.
Las almendras, conocidas por su delicioso y crujiente sabor y sus numerosos beneficios para la salud, sirven como un regalo significativo y nutritivo. Un puño de almendras (aproximadamente 23 piezas) está lleno de 15 nutrimentos, incluyendo zinc, vitaminas del complejo B, vitamina E, magnesio, 6 gramos de proteína y 4 gramos de fibra. Además, cuidan y otorgan beneficios a tu salud; tales como la salud del corazón, promueven la salud de la piel, ayudan en el manejo del peso y a controlar la glucosa en la sangre. Incorporar almendras en tu dieta te permite disfrutar de un delicioso snack mientras aprovechas una gran cantidad de nutrimentos que impactan positivamente en varios aspectos de tu bienestar.
Hablando sobre la temporada del amor y destacando la importancia de las almendras en la dieta diaria, la Dra. Carmen Ruiz, nutricionista y experta en nutrición deportiva, comenta: “El Día de San Valentín va más allá de expresar amor; se trata de cuidar la salud de mis seres queridos. Me aseguro de que mi familia, mis pacientes y yo mantengamos una dieta saludable y equilibrada, incluyendo consistentemente un puño de almendras (aproximadamente 23 piezas) como snack en una dieta adecuada y habitual. Esta recomendación se debe a que dicha cantidad de almendras contienen 6 gramos de proteína y 4 gramos de fibra, que juegan un papel significativo en el manejo dietético de la diabetes y promueve la salud del corazón. La investigación indica que el consumo diario de 42 gramos de almendras puede ayudar a reducir la grasa abdominal, un factor de riesgo comprobado para las enfermedades del corazón. La ingesta regular de almendras también se ha asociado con niveles más bajos de colesterol total, colesterol LDL y niveles de glucosa en la sangre, mientras se mantienen niveles óptimos de colesterol HDL. Las almendras sirven como un snack conveniente y satisfactorio que se puede disfrutar en cualquier momento y lugar. Considera regalar almendras, una elección saludable que tu persona especial podrá disfrutar durante todo el año”.
Regalar almendras es una elección significativa para cualquier ocasión, como el Día de San Valentín o incluso el Día de la Almendra. Las almendras se pueden llevar fácilmente a cualquier lugar, permitiendo a las personas comer snacks deliciosos llenos de nutrición cuando tengan hambre durante un día ocupado.
— Para consentir a tus seres queridos, el Almond Board of California te comparte una deliciosa receta de snacks con almendra que se preparan en solo 30 minutos: —
Energy Balls de Almendra y Miel (sin hornear)
Ingredientes
Rinde: 30 bolitas
- ½ taza de crema de almendra natural
- ½ taza de almendras, picadas
- 1 taza de avena
- 1/3 taza de miel
- 3 cucharadas de chispas de chocolate oscuro
- 1/4 taza de frutas deshidratadas (arándanos, cerezas o ciruelas pasas)
Preparación
- En un tazón mediano, combina la avena, las chispas de chocolate y las almendras y mezcla bien.
- Agrega la miel, los arándanos y la crema de almendra, y revuelve todos los ingredientes hasta que la mezcla esté bien integrada.
- Cubre el tazón de la mezcla y déjalo en el refri durante 20 a 30 minutos.
- Luego, forma la mezcla en bolitas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
- Cubre y coloca en el refri durante 2 horas para enfriar. ¡Sirve! (Refrigeradas durarán aproximadamente 5 días).
Así que, este Día de San Valentín, deja los dulces y opta por un snack saludable e indulgente. Regala una caja de Energy Balls de almendras a tu pareja, amigo o familia, una forma única de expresar amor mientras promueves su salud. Las almendras, con su delicioso sabor y numerosos beneficios, son un snack completo que transmite tu cuidado por su bienestar.
Acerca del Almond Board of California
El Almond Board of California promueve las almendras naturales, saludables y de calidad a través del liderazgo en el desarrollo estratégico del mercado, la investigación innovadora y la adopción acelerada de las mejores prácticas de la industria en nombre de los más de 7,600 agricultores y procesadores de almendras en California, la mayoría de los cuales son operaciones familiares de varias generaciones.
Establecida en 1950 y con sede en Modesto, California, el Almond Board of California es una organización sin fines de lucro que administra una Orden Federal de Comercialización promulgada por los productores bajo la supervisión del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Para más información sobre la Junta de Almendras o las almendras de California, visita almendras.mx o consulta Instagram por medio de @almondsmx
