La vitamina C ayuda a disminuir la fatiga y mejora el estado de ánimo, además de ayudar a mejorar nuestras defensas. Los kiwis aportan, incluso, mucha más que los cítricos
¿Sabias qué el kiwi es una fruta que cuenta con uno de los valores nutritivos más altos de todas las frutas? Está lleno de antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y muchas veces no le prestamos la atención que deberíamos.
Es una fruta ideal para todas las edades: para los niños, los adolescentes y, por qué no, para llevarte al trabajo. Un lunch saludable debe siempre incluir una pieza de fruta, así es que ¿por qué no incluir uno o dos kiwis para ayudar a tu hijo a mejorar sus hábitos alimentarios, aumentar su consumo de fibra, de vitaminas y minerales?
Al consumir un kiwi al día obtienes más del 100% de vitamina C que necesitas diariamente, de hecho, es más alto en vitamina C que muchos cítricos, como naranjas y limones.
Muchas veces, pensamos que la irritabilidad, el malhumor o el cansancio es debido a la falta de sueño, o bien a que quizá es hasta cierto punto normal. Sin embargo, hay que tener cuidado con esto. Podrías no estar recibiendo la cantidad de vitamina C suficiente.
El cuerpo humano es incapaz de sintetizar esta vitamina, por lo que debemos consumirla todos los días a través de nuestros alimentos. Se ha comprobado ya, por medio de diferentes estudios, que la vitamina C ayuda a disminuir la fatiga, el cansancio, mejora el estado de ánimo y el nivel de vitalidad. Además, esta vitamina protege también contra los radicales libres, lo que va a disminuir el riesgo de procesos inflamatorios y oxidativos, que originan numerosas enfermedades.
Por otro lado, los kiwis son un complemento ideal para los adultos, pero principalmente para los niños y adolescentes que practican algún deporte. Al ser ricos en potasio, ayudan a mantener el cuerpo hidratado y a regular la actividad muscular y la presión arterial. Además, tienen una enzima llamada actinidina, la cual ayuda a que las proteínas sean mejor absorbidas y digeridas.
Recordemos que unas de las recomendaciones para después de hacer ejercicio es consumir un snack o una comida con proteína, por lo que el kiwi es un complemento ideal que ayudará a que los niños y adolescentes (y en general a cualquier persona de cualquier edad) aprovechen mejor esa comida post ejercicio.
Esta fruta cuenta, además, con vitamina B9, folato o ácido fólico, que es muy popular cuando nos referimos a mujeres embarazadas, pero no sólo ellas la necesitan. El folato es también indispensable para un crecimiento óptimo, para el desarrollo de las células de los niños y para el desarrollo de los glóbulos rojos.
Una falta de esta vitamina podría causar anemia, en la cual hay una incorrecta oxigenación de los tejidos por las alteraciones producidas en la formación de glóbulos rojos.
Así es que ya lo sabes, no olvides incluir más kiwis en el desayuno de tus pequeños o en tu comida en el trabajo.
