Daily Archives: 25/06/2022
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Algunos de éstos se han mexicanizado con el paso de los años, mientras que otros conservan el toque esencial del país de donde provienen
Es un sabor que conocemos, gracias a la popularidad de la comida japonesa, pero hay una preparación específica de este aderezo para cada platillo.
Aunque regularmente es asociado con la cocina japonesa su origen se remonta a la China del siglo IV a.C., época en la que las personas preservaban el pescado gracias al moho que se formaba en el arroz y cubría la carne.