IMSS asegura que el pozole puede ser una comida saludable y completa

El Instituto Mexicano del Seguro Social #IMSS publicó por medio de su cuenta oficial de Twitter que el pozole “es un plato completo que contiene todos los nutrientes necesarios para la hora de la comida”.

El pozole es un platillo típico de la cocina mexicana que se prepara especialmente en las Fiestas Patrias y que tiene sus bases en la cocina del México antiguo.

Una taza y media de pozole (prácticamente lo que contiene un plato) contiene aproximadamente 60 gramos de carne y no debería exceder los 100 gramos de maíz. También contiene verduras que varían entre lechuga, cebolla y rábano; y frutos como el chile o el limón.

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Con información del IMSS y Televisa.

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