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Un smoothie ideal para después de entrenar

El sedentarismo es una de las consecuencias negativas que ha dejado la contingencia sanitaria. El cierre de espacios de acondicionamiento físico y el home office son factores que han incrementado la vida con poca actividad, pero para demostrar que sólo necesitas 30 minutos para comenzar el día cargado de energía, Mónica Gómez, atleta y diseñadora de pasteles, junto con la nutrióloga Maricarmen Osés, invitadas por Splenda Stevia compartieron, durante una clase virtual, una rutina y un smoothie ideales para comenzar una vida más sana.

“Qué ocurre en el cuerpo cuando me muevo, ya sean 30, 15 o 5 minutos entre cada hora que paso sentado en mi computadora, se activa la fibra muscular y va a comenzar a producir proteínas antiinflamatorias, no sólo nos sirve para acelerar la quema de ácidos. Al hacer ejercicio está comprobado que aparte de quemar calorías y de fortalecer los músculos disminuye las hormonas de estrés como el cortisol, como la adrenalina, y también proteínas inflamatorias, todo lo que ocurre en nuestro cuerpo por estar horas sentados, por las cosas que comemos, por la tensión, el ejercicio va a realizar una desintoxicación”, explicó Maricarmen, quien es especialista en nutrición clínica.

Pero, ese desgaste físico genera una demanda para el cuerpo, cualquiera que sea el objetivo: estética, salud o competencia, que es necesario cubrir con ciertos nutrientes. “Después de que el cuerpo utilizó sustratos, minerales, glucógeno y líquidos para moverse, se da la fase de la ventana anabólica, de 15 a 30 minutos después de hacer ejercicio, cuando la fibra muscular todavía está abierta y es necesario darle algo a nuestro cuerpo que lo ayude a recuperarse. Eso me permite al día siguiente tener más fuerza y recuperar al aparato esqueleto motor”, puntualizó la experta.

Para esto no se requiere hacer una comida abundante, sino seleccionar los ingredientes indicados para regresar al organismo lo que necesita.“Los smoothies, además de deliciosos, son una alternativa perfecta para recuperarnos, hidratarnos y agradecer a nuestro cuerpo después de una sesión deportiva, gracias a sus ingredientes consumimos no sólo carbohidratos y proteínas, sino extractos como antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y zinc -por mencionar algunos- fundamentales para recuperarte después de una actividad intensa de ejercicio”, compartió Maricarmen.

MUÉVETE

Mónica Gómez comparte una rutina ideal para tonificar el cuerpo y quemar calorías; el workout tiene una duración de 20 minutos.

  • Realiza 5 minutos de calentamiento y 3 circuitos de ejercicios de Bodyweight Hiit (peso corporal).
  • En cada circuito debes hacer dos movimientos de cardio (lagartijas, sentadillas con salto o escaladoras de montaña) con dos descansos (uno entre cada ejercicio).
  • Repite tres veces cada circuito y no olvides estirar tus músculos al término de la rutina.

RECUPÉRATE

Smoothie frutos del bosque y matcha

Ingredientes:

  • 70 g de blueberries (1/3 taza)
  • ½ plátano congelado
  • 1 taza de espinacas baby
  • 85 g de fresas (½ taza)
  • 120 ml de yogurt griego sin azúcar
  • 240 ml de leche de coco, de almendras o descremada
  • 1 cucharadita de matcha
  • 10 g de semillas de hemp
  • 2 sobres de Splenda Stevia
  • Chía y almendras al gusto para decorar

Modo de preparación: Licua los ingrediemntes hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve en un mason jar y decora con chía y/o almendras.

Propiedades: Vitamina C, fibra, manganeso, antioxidantes, aminoácidos. Rico en vitaminas y minerales, tiene proteína para favorecer la recuperación muscular, además, gracias a sus ingredientes promueve la movilidad intestinal y mejora el rendimiento post deportivo.

Valor nutrimental:

  • 429 kcal
  • 32.3 g de proteínas
  • 59 g de carbohidratos

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