fbpx

Celebramos el día del chocolate

El 2 de septiembre se celebra el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, una de las delicias favoritas del mundo entero. Por todo esto, Nestlé México refrenda su compromiso con mejorar las condiciones de vida de los cacaoteros y asegurar un futuro sostenible para la producción de cacao en el país, origen y vida de los tradicionales y emblemáticos chocolates de la compañía elaborados con cacao de Tabasco. 

La firma implementó desde 2013 “Nestlé Cocoa Plan”, iniciativa vigente en Tabasco, Chiapas y Veracruz, para apoyar a productores de cacao a abordar los desafíos que enfrenta el sector en tiempos de Covid-19 y contribuir a una mejor producción. Dicho programa, ha contribuido desde 2013 al aumento del 70% de la productividad de la cosecha de cacao y beneficiado a más de 900 familias, gracias a una inversión de más de 50 millones de pesos en formación en prácticas agro-sustentables y distribución de plantas de cacao de mayor rendimiento.

La importancia de apoyar al campo mexicano, ha llevado a algunas empresas como Nestlé México a distribuir casi 900,000 plantas de cacao de mayor rendimiento y a entrenar a 1,000 productores en Escuelas de Agroemprendimiento. Además de hacer alianzas con instituciones gubernamentales y entidades financieras locales para mejorar el financiamiento, compra de materia prima y asistencia técnica a los productores, para que puedan mejorar sus capacidades de almacenamiento, infraestructura y capital para la compra de semilla. 

Por otro lado, se están diseñando programas orientados a incentivar el desarrollo rural, mejorar la economía de los agricultores, garantizar prácticas laborales justas y ayudar a la formación de las nuevas generaciones de trabajadores del campo. 

Es importante que empresas mexicanas refrenden su compromiso de apoyo al  campo mexicano y sus comunidades, sobretodo en momentos de crisis. 

Recordemos que el cacao es parte fundamental de la gastronomía,de la nutrición, de la cultura y de la tradición precolombina; esta fecha no solo recuerda su valor histórico e identitario, sino que tiene como objetivo proteger el cultivo y consumo de uno de los alimentos más representativos y deliciosos de México. 

Comenta