¿Son las palomitas de maíz realmente sanas o qué?

Si eres como yo, probablemente podrías terminarte una bolsa grande de palomitas de maíz durante un episodio de la serie de Luis Miguel. Probablemente puedas terminarlas en la mitad del tiempo si están preparadas con mantequilla.

Eso plantea la pregunta:

¿Son las palomitas de maíz saludables?

Simple y llano, las palomitas de maíz son un grano entero, simplemente reventado con calor. “Entonces, aunque algunas personas lo consideren como comida chatarra, no lo son”, dice Abby Langer, propietaria de Abby Langer Nutrition en Toronto, Canadá. “No solo tiene mucha fibra, sino que cuando tienen poca grasa, también son bajas en calorías”. También tienen mucho volumen, por lo que puede hacer que te mantengas satisfecha.

“El problema es que la gente tiende a comer en exceso”, dice Abby, y señala que una porción es típicamente una taza. “Y cuando comemos en exceso, probablemente consumimos más calorías de las esperadas”.

Información nutricional de las palomitas de maíz

Las estadísticas no engañan. Lo primero es lo primero, una simple bolsa de palomitas de maíz no hará estallar su cuota de calorías, o cualquier otra cuota nutricional.

Esto es lo que obtienes en una taza de palomitas de maíz:

Calorías: 31
Proteína: 1 g
Grasa: 0.4 g
Grasa saturada: 0 g
Carbohidratos: 6 g
Fibra: 1 g
Sodio: 1 mg
Azúcar: 0.07 g

Así que si bajas tres tazas a lo que comes (¡tan fácil!), Son menos de 100 calorías por porcion, sin exagerar con los carbohidratos, el sodio o la grasa también.

Por supuesto, estos números cambian rápidamente una vez que agrega mantequilla, queso, caramelo o cualquier otra cobertura popular de palomitas de maíz.

¡Provecho!

 

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