#Imperdible: La porción saludable de papas fritas es de seis unidades

Eric Rimm, profesor de la Universidad de Harvard, explicó que la porción saludable de papas fritas para que no afecte la salud de las personas es de apenas seis unidades, siendo 15 lo máximo recomendado.

El profesor de Harvard T.H. Chan School of Public Health, llamó a la papas fritas una “bomba de almidón” en un artículo reciente publicado en el New York Times, sugirió que sí se debe de disfrutar de una orden de papas fritas, considere limitar el tamaño de la porción a seis.

“No hay mucha gente que envíe tres cuartas partes de una orden de papas fritas”, dijo. “Creo que sería bueno si su comida viniera con una ensalada y seis papas fritas”.

Un estudio publicado el año pasado en The American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que comían papas fritas dos o tres veces por semana tenían un mayor riesgo de diabetes, obesidad y enfermedad cardiovascular.

Sin embargo, la recomendación del profesor no le pareció bien a mucha gente en línea. Algunos amantes de las patatas fritas tomaron Twitter para expresar su desaprobación.

Con información de NY Times y Twitter.

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