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Cena entre video mapping, alta cocina y cocteles de autor

Catarsis es la nueva experiencia culinaria que se ofrece en la Ciudad de México, hecha para sibaritas de corazón.

Cuando pones tus sentidos a disposición de un ambiente epicúreo, en el que cada uno recibe un estimulo distinto al mismo tiempo, el momento se convierte en un acto memorable.

Así fue pensado Catrsis, una experiencia que te transporta al mundo del tequila de una manera tan lúdica como puede ser un menú maridaje de siete tiempos, siete actos en los que cada variedad de Tequila Maestro Dobel se convierte en un mundo distinto, acompañado por un escenario animado con video mapping, un coctel de autor y un platillo que destaca su esencia.

Sin embargo, y a diferencia de formatos similares, en éste, la victoria se la lleva el paladar, ya que la culinaria presentada por el chef Aldo Hernández, así como la mixología con las siete variantes de la firma anfitriona, ambas realizadas exclusivamente para Catarsis, obtienen las palmas, invitándote a descubrir sabores que maridan al destilado con platos.      

Este mágico cubo dispone una mesa para 10 personas, quienes son guiadas por un anfitrión –en nuestro caso fue la actriz Sophie Gómez- acerca de las características tanto de la bebida (Maestro Dobel Atelier, Añejo, Reposado, Humito, Blanco, Diamante y 50 Cristalino) como del momento que se preparó para cada variedad.

La citas para disfrutar este mágico espectáculo, que mezcla arte culinario y visual, son los jueves y sábados en Temístocles 61, Colonia Polanco. El costo es de 9,500 pesos para un grupo de cinco personas.

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