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Conoce los bares secretos de la Ciudad

Este verano tómate unos drinks en espacios “prohibidos”, son por tiempo limitado así que no te los pierdas.

Anteriormente los speakeasy eran bares que vendían bebidas consideradas ilegales en la época de la Prohibición en Estados Unidos; actualmente, ese concepto se retoma para crear experiencias que salen de lo común en la vida nocturna de la Ciudad de México.

 

#HiddenBubbles

El primero de ellos es el Hidden Bubbles, un speakeasy creado en La Table Krug, del hotel The St. Regis Mexico City, uno de los restaurantes de cocina francesa más íntimos de la metrópoli, que se transformó para crear este espacio en conjunto con la Maison Krug, donde se enaltece la alta gastronomía y la mixología de autor, enmarcados por música de distintos géneros que van del jazz a los DJ sets, para propiciar largas horas de plática y baile.

Si deseas vivir una noche diferente podrás hacerlo durante el mes de julio, de jueves a sábado, de nueve de la noche a dos de la mañana, tiempo en el que estará disponible el concepto.

Será necesario realizar una reservación llamando al 5228.1867. El menú consta de coctel de bienvenida, copa de Krug Grande Cuvée Brut, foie gras, teja de maíz, jalea de mango y especias, y tartine de hongos de temporada, lechón, papa, pan de campiña, crema con hierbas frescas, limón y hojas frescas. El precio es de $1,100 por persona o $2,000 por pareja.

Los jueves, la mixología correrá a cargo de expertos como Ismael Pollo, Raquel Ramos, Julio Distefano y Arianna Ruiz; mientras que viernes y sábados serán Omar Hamud y Pepe Ventura, quienes crearán recetas exclusivas para #HiddenBubbles.

 

The Bee’s Knees

Otro de los sitios que ofrece el concepto de estar en un bar clandestino al estilo de la Era de la Prohibición es el Jules Basement, el cual en alianza con Ron Bacardí 8, creo un ambiente que remonta a los años veinte.

Si acudes a este lugar, una banda de blues y dos anfitriones ataviados con atuendos de principios del siglo pasado te recibirán, tras bajar la escalera que conduce al lugar secreto, para disfrutar cocteles como el Té por Ocho, preparado con té Early Gray, Martini Bianco, miel de agave, garnish de nuez moscada y twist de naranja.

¿Cómo, cuándo y dónde? En el Jules Basement los días 2, 16 y 30 de agosto. Para asistir solo se requiere hacer reservación en www.julesbasement.com

¿Sabías que?

En la década de los 20, la frase “The Bee’s Knees” era usada para describir algo que concediera una experiencia increíble y excepcional.

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